Очень и очень многим нравится этот десерт. Сегодня мы предлагаем вариант тирамису с ананасами. Его удобство в том, что готовить легко и быстро, главное найти нужные продукты.

Вам потребуется: 500 г маскарпоне
4 яйца
4 ст. л. сахарной пудры
печенье «Савоярди»
1 средняя банка консервированных ананасов
1 стакан ликера «Мараскино»
какао для украшения

Приготовление:

Слить сок с ананасов в миску, но не выкидывать, так как он понадобиться позже. Ананасы порезать на мелкие кусочки и очень хорошо отжать, чтобы в них осталось как меньше сока.

Отделить белки от желтков. 2 белка взбить со щепоткой соли в крепкую пену, а 4 желтка с сахарной пудрой.

К желткам аккуратно вмешать маскарпоне и взбитые белки и в полученный крем добавить отжатые ананасы все перемешать.

Затем к соку от ананасов добавить ликер "Мараскино".

Взять квадратную или прямоугольную форму, дно выложить пропитанными печеньями в ананасовом соке и мараскино и покрыть печенья кремом и повторить еще раз.

Поставить в холодильник на 3-4 часа , а перед подачей посыпать какао.

Источник cтатьи: zahav.kuking.net